循環(huán)烤餅隧道爐功能特點：

1. 排盤準確、穩(wěn)定、可調。
2. 可視化強度高，可直接檢測烤爐情況，如加熱管有無損壞、烤爐內部溫度等。
3. 烤箱底部為活動式拉板抽屜，便于清潔。
4. 設備高校節(jié)能的電加熱系統(tǒng)，熱源分配合理，物料受熱均勻，能耗低，產(chǎn)量大。
5. 不銹鋼保溫板，中間為保溫陶瓷纖維，厚度為60MM。 
6. 烤爐一側為門窗設計，中間有高溫玻璃，門窗可打開，運轉時可通過玻璃觀察烤爐內部情況。
7.  本產(chǎn)品為三層設計，上冊為蓋板，中下層為模具盒，餅從中層至下層時會翻轉，餅可烤兩面。

循環(huán)烤餅隧道爐根據(jù)各種產(chǎn)品不同的烘烤時間要求，可通過PLC智能型控制系統(tǒng)，實行智能化控制。傳動變頻調速，可實現(xiàn)無級變速。 并能預存15組以上參數(shù)，實現(xiàn)自動化操作。

食品烤制時，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè)，以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。 

產(chǎn)品特點：本設備主要用于餅類食品的生料連續(xù)烤制出成熟品、可以噴油用于煎餅或炸餅、也可用來直接烤餅，特別適用于東北酥餅、廈門餡餅、老婆餅、綠豆餅等含餡的傳統(tǒng)食品烤制。