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目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>高速打漿機(jī)>> 高速肉丸打漿機(jī)

高速肉丸打漿機(jī)
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參考價(jià) 6500
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
6500
≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 鑫沃爾
  • 型號
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2025-04-23 17:51:14瀏覽次數(shù):672評價(jià)

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高速肉丸打漿機(jī)是肉丸加工過程中的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于將絞好的碎肉粒乳化成肉漿。其工作原理是通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片將肉塊切割、攪拌成細(xì)膩的肉漿,確保肉丸的彈性和口感。

高速肉丸打漿機(jī)詳細(xì)介紹

高速肉丸打漿機(jī)是一種專門用于將肉類(如豬肉、魚肉等)打成肉漿的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于肉丸、魚丸等食品的生產(chǎn)過程中。以下是關(guān)于肉丸打漿機(jī)的詳細(xì)介紹:

性能參數(shù)和用途

肉丸打漿機(jī)的性能參數(shù)包括生產(chǎn)能力、電源、功率等。例如,某些型號的生產(chǎn)能力為100公斤/次,電源為380V/50Hz,功率為11千瓦。這些設(shè)備通常用于打漿各種肉類,如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等?。

操作方法和使用場景

使用肉丸打漿機(jī)時(shí),首先需要將肉類放入料筒中,加入適量的冰屑以保持肉漿的新鮮度。啟動(dòng)電源后,通過變頻器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,一般肉糜狀餡料的轉(zhuǎn)速調(diào)至600轉(zhuǎn)/分鐘,實(shí)際漿葉轉(zhuǎn)速為375轉(zhuǎn)/分鐘。工作完成后,將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低,打開出料口壓蓋,肉料會(huì)在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。使用完畢后,需要清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生?。

維護(hù)和保養(yǎng)

使用一段時(shí)間后,需要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒有彈力需要更換新的。此外,每次使用完畢后,需要清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生,確保設(shè)備的長期穩(wěn)定運(yùn)行?。

價(jià)格和購買渠道

肉丸打漿機(jī)的價(jià)格因型號和品牌而異。例如,小型肉丸打漿機(jī)的價(jià)格相對較低,適合家庭或小型作坊使用;而大型商用肉丸打漿機(jī)的價(jià)格較高,適合大型加工廠使用。購買渠道包括專業(yè)的食品機(jī)械供應(yīng)商和電商平臺?。

綜上所述,肉丸打漿機(jī)在食品加工中具有重要作用,其高效、穩(wěn)定的性能使其成為生產(chǎn)肉丸、魚丸等食品的理想選擇。


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