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熟食快速冷卻機

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產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

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更新時間:2023-10-25 20:36:27瀏覽次數(shù):3824次

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分類 其他 冷卻方式 其他
熟食快速冷卻機能耗少、占地面積小,操作方便、運行可靠等優(yōu)勢特點,機身采用全304不銹鋼,電控原件均用進口,冷卻過程中,無細菌滋生。
  熟食快速冷卻機介紹
 
  本機是在引進同類產(chǎn)品*進技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,結(jié)合我司的核心技術(shù)自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計方案,配套合理、經(jīng)濟,設(shè)備運 行可靠,生產(chǎn)效率高,自動化程度高、能耗低,是熟食品生產(chǎn)中的配套設(shè)備本機主要型號根據(jù)客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度進行定做。
 
  目前市場上分為兩大類:熟食真空冷卻機、果蔬真空冷卻機/蔬菜真空冷卻機,他們冷卻的初始溫度不一樣:前者為60℃-100℃,后者為30℃-40℃,目標溫度一般都為冷藏溫度:0℃-4℃。
 
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熟食快速冷卻機特點
 
  1、操作方便快捷,物料車推送進箱體直接冷卻,流程化生產(chǎn);
 
  2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細菌污染;
 
  3、按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度;
 
  4、占地面積小 ,運行時不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。
 
  性能
 
  1、冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5~10分鐘;
 
  2、節(jié)約時間成本,比傳統(tǒng)冷卻方式快3-5倍;無菌衛(wèi)生,避免產(chǎn)品在60C°~ 30C°細菌滋生;節(jié)約能耗,比傳統(tǒng)冷卻方式節(jié)能60%;
 
  3、避免交叉污染,純物理模式冷卻,無需液氮,氨氣,氟利昂等冷媒輸入;冷卻的產(chǎn)品內(nèi)外溫度*,提升口感;提升產(chǎn)品外觀品質(zhì),冷卻后的產(chǎn)品,不變形,不變色,品相好;
 

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