肉類切肉絲肉片機(jī)的操作說明：
(一)準(zhǔn)備：
1)首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四腳與地面接觸牢固無(wú)間隙。
2) 檢查刀具是否牢固無(wú)松動(dòng)。
3)接通電源，點(diǎn)動(dòng)低速刀按鈕，查看斬刀旋轉(zhuǎn)方向是否正確。
4)啟動(dòng)低速鍋按鈕，查看斬肉盤轉(zhuǎn)向是否正確。
5)設(shè)備在使用前，應(yīng)用清水清洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件工作是否正常。
6)關(guān)閉電源。
(二)操作：
1)將物料放入斬肉盤。
2)放下刀蓋。
3)打開電源開關(guān)。
4)按下低速刀按鈕，刀軸轉(zhuǎn)動(dòng)。(注意：斬料時(shí)先啟動(dòng)刀低速再啟動(dòng)刀高速)
5)按下啟動(dòng)按鈕，斬肉盤開始旋轉(zhuǎn)。
6)斬完料后，如裝有出料器的可放下出料器，按下出料開關(guān)即可完成出料。
注：在沒有啟動(dòng)刀軸的情況下無(wú)法啟動(dòng)斬肉盤。鍋蓋掀起后，刀便不能啟動(dòng)，保證安全。
(三)清洗：
每次工作結(jié)束后，打開刀蓋，清除蓋內(nèi)側(cè)和刀刃部附著的物料，并用清水將斬盤沖洗干凈，以保證斬盤內(nèi)不留殘物，以免容易受到細(xì)菌污染。(切記：必須切斷主電源)
肉類切肉絲肉片機(jī)的保養(yǎng)：
1、操作前應(yīng)經(jīng)常對(duì)斬拌機(jī)的刀具進(jìn)行檢查，查看刀緊固螺絲是否松動(dòng)，如有松動(dòng)及時(shí)左旋擰緊！如果刀部出現(xiàn)磨損要及時(shí)磨礪并更換斬刀墊片調(diào)整間隙。
2、定期檢查v型傳動(dòng)帶的松緊程度并及時(shí)處理。
3、經(jīng)常檢查減速機(jī)油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度的1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注齒輪油。
4、注意軸承的潤(rùn)滑及使用情況。
5、經(jīng)常檢查并更換刀軸前軸承蓋密封圈，確保軸承室不進(jìn)水。
肉絲肉片機(jī)注意事項(xiàng)：
1、肉絲肉片機(jī)刀具的鋒利和高速都是在使用過程中時(shí)刻注意的，因此制定的斬拌機(jī)工藝要合乎肉絲肉片機(jī)的技術(shù)參數(shù)，過多的裝料肉絲肉片機(jī)或時(shí)間過長(zhǎng)都不會(huì)達(dá)到理想的工藝效果，切忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。
2、肉絲肉片機(jī)帶開蓋斷電保護(hù)功能，但操作員不能因此而忽視了安全，注意不能在開機(jī)時(shí)打開刀蓋，不能使用金屬物翻動(dòng)物料，更不能使身體的任何部位進(jìn)入蓋內(nèi)。
三包承諾
1整機(jī)售后服務(wù)
該售后服務(wù)條款適合于新購(gòu)買產(chǎn)品的客戶，公司產(chǎn)品終身維修，整機(jī)保修一年，主要部件一年包換。保修期過后，屬于有償維修服務(wù)，我公司將收取材料成本費(fèi)用和人工勞務(wù)費(fèi)。
2：售后服務(wù)時(shí)間
A、售后服務(wù)前，客戶需要提供我公司交貨日期證明，以便我公司核對(duì)。
B、設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，客戶可采取以下方式與我公司取得聯(lián)系：
(a)持保修卡到當(dāng)?shù)劁N售單位解決；
(b)持保修卡到我公司售后服務(wù)部解決；
(c)采用電話、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式與我公司售后服務(wù)部取得聯(lián)系，我公司在收到之日即給予答復(fù)，可以即時(shí)解決的即時(shí)排除故障，在確認(rèn)必須售后服務(wù)人員趕到現(xiàn)場(chǎng)解決的，售后服務(wù)人員接到通知后應(yīng)及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)。
3.事故和正常保養(yǎng)
本售后服務(wù)條例只適用于由產(chǎn)品質(zhì)量和裝配工藝引起的問題。不適用于由于正常磨損、事故、非正常保養(yǎng)、存放時(shí)非正常保護(hù)、或非正常使用所引起的設(shè)備折舊和損壞。如需要我公司提供維修服務(wù)，客戶需提供正常保養(yǎng)、易損件的費(fèi)用。
4、在“三包”有效期內(nèi)，屬于下一列情況之一的，不實(shí)行“三包”服務(wù)，但進(jìn)行有償維修服務(wù)(只收取成本費(fèi))。
A、未按說明書要求正確使用、維護(hù)，造成損壞的。
B、自行改裝、拆卸改變機(jī)器性能或損壞的。
C、發(fā)生故障后，用戶自行處置不當(dāng)造成對(duì)故障原因無(wú)法做出技術(shù)鑒定的。
D、非產(chǎn)品質(zhì)量原因發(fā)生其他人為損壞的。
E、因不可抗力造成的故障。
F、無(wú)法證明產(chǎn)品在三包有效期內(nèi)及產(chǎn)品超出三包有效期的。
