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設備名稱 | 功能說明 | 技術要點 |
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玉米剝皮機 | 自動去除玉米苞葉,處理量2-5噸/小時 | 滾筒式設計,帶苞葉回收裝置 |
玉米去須機 | 通過毛刷輥+高壓氣流清除玉米須 | 食品級尼龍刷毛,可調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速 |
分級篩 | 按直徑(Φ35-45mm/45mm+)和長度分級 | 光電傳感器+機械臂分揀 |
設備名稱 | 功能說明 | 技術要點 |
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氣泡清洗機 | 去除雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥,水溫≤50℃ | 臭氧殺菌可選,304不銹鋼材質(zhì) |
高壓噴淋機 | 二次沖洗,壓力10-15Bar | 扇形噴嘴,節(jié)水設計(循環(huán)水系統(tǒng)) |
玉米漂燙機 | 滅酶護色(90-95℃熱水,3-5分鐘) | 溫度PID控制,±1℃精度 |
設備名稱 | 功能說明 | 技術要點 |
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玉米蒸煮釜 | 高溫滅菌(121℃,15-20分鐘) | 雙層保溫結構,自動泄壓閥 |
冷卻隧道 | 快速降溫至25℃以下(冷水噴淋+冷風雙模式) | 304不銹鋼網(wǎng)帶,速度0.5-2m/min可調(diào) |
玉米瀝干機 | 離心脫水(轉(zhuǎn)速200-400rpm) | 防震動設計,含水率控制≤8% |
設備名稱 | 功能說明 | 技術要點 |
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真空滾揉機 | 調(diào)味料滲透(可選設備,適用于風味玉米) | 真空度-0.08MPa,轉(zhuǎn)速5-15rpm |
自動包裝機 | 根據(jù)包裝類型選擇: • 真空包裝機(殘氧量≤1%) • 氣調(diào)包裝機(N?/CO?混合) | 熱封溫度150-200℃,精度±2℃ |
金屬檢測儀 | 檢測異物(Fe≥Φ1.5mm,Non-Fe≥Φ2.0mm) | 自動剔除裝置,符合HACCP標準 |
系統(tǒng)類型 | 組成設備 | 作用 |
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殺菌系統(tǒng) | 紫外線殺菌燈/臭氧發(fā)生器 | 包裝前環(huán)境滅菌 |
CIP清洗系統(tǒng) | 酸堿罐+噴淋球 | 生產(chǎn)線內(nèi)部自動化清洗 |
蒸汽系統(tǒng) | 燃氣鍋爐(0.4-0.8MPa) | 提供蒸煮、殺菌熱能 |
剝皮機→氣泡清洗→漂燙機→常壓蒸煮→冷卻→真空包裝
投資預算:¥80-120萬
分級剝皮一體機→高壓噴淋→真空漂燙→旋轉(zhuǎn)滅菌釜→IQF速凍→氣調(diào)包裝
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