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技術文章

棉花糖機火力大小問題

閱讀:1909          發(fā)布時間:2013-7-3
  1、如果溫度太高,也就是火力太大,盆上粘的白糖太多、冒煙,糖不能成絲,棉花糖顏色變黃,味變苦,請把溫度調低;如出現(xiàn)溫度過低,就不能馬上出糖絲,或出絲速度慢,糖絲成塊狀,請把火力調大直至穩(wěn)定為止。
  
  2、*次使用時可根據(jù)火焰大小及溫度,通過聞、嘗、看的方法,適量調節(jié)減壓閥開關及點火開關,當火勢達到適合范圍后,減壓閥開關位置請固定不動,再次使用時只需通過電子點火開關點火,即可使用,不用每次使用都調火,造成時間浪費,根據(jù)實際情況適量調節(jié)點火開關位置控制溫度高低。
  
  3、正?,F(xiàn)象為:加白糖后,馬上出糖絲,速度快,顏色純白,耗糖量少,盆上粘的白糖少。

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