問：高頻電磁加熱技術的原理是什么？
答：高頻電磁加熱技術是一種新型高效加熱方式，通過高頻大電流流向被繞制成環(huán)狀或其它形狀的電磁加熱圈，由此在線圈內(nèi)產(chǎn)生極性瞬間變化的強磁場，將金屬等被加熱物質放置在線圈附近，磁場就會穿透被加熱物質，被加熱物質內(nèi)部與加熱電流相反的方向發(fā)生很大的渦電流，由于被加熱物質內(nèi)的電阻產(chǎn)生焦耳熱，使物質自身的溫度迅速上升。

強生設計研發(fā)的商用電磁爐廣泛應用于飯店、酒樓、工廠、學校、機關、、企業(yè)事業(yè)單位、火車、輪船等領域。特別適合于環(huán)保、節(jié)能和實用性要求高的場合。產(chǎn)品性能高，整體優(yōu)勢大，并具有的市場競爭優(yōu)勢。

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