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山東卓力盈信機械裝備有限公司

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牛百葉鎖鮮氣調包裝機

參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號360

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2019-08-06 10:51:37瀏覽次數:479次

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電壓 380v 功率 2.5kw
類型 真空充氮 適用對象 其他
牛百葉鎖鮮氣調包裝機是一種新型食品保鮮技術,采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖,并使活性食物呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期

牛百葉鎖鮮氣調包裝機性能特點
* 本機采用機、電、氣聯合控制,由可編程序控制器即PLC酉治觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可通過PLC設定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;
* 包裝過程自動化程度高,包裝成品率高;
* 全機主要構件均由不銹鋼制造,保證食品衛(wèi)生、安全,符合食品機械標準GB 16798-1997;
* 模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進行配置,適用范圍廣;
* 氣體混合比例精確,確保食品保鮮要求

牛百葉鎖鮮氣調包裝機就是采用了氣調保鮮包裝,氣調保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。適用于熟食,冷鮮肉,禽類等各種不易保鮮的肉食品,將食物放在包裝盒內,通過一定比例的保鮮氣體,去替換包裝盒內的自然空氣,通過包裝材料的選擇,良好的封口工藝,在冷藏的溫度下,延長了保質期和保鮮期。這其中的原理又是什么呢?

原來導致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數量過多,引起蛋白質變性,從而產生各種酸敗。2、酸敗,絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質等營養(yǎng)成分,這些成分在遇到氧氣時被氧化或經微生物作用分解或高溫氧化,產生小分子酸,并釋放出*的臭味,導致食品的酸價超標,出現酸敗現象,嚴重時會揮發(fā)刺鼻的哈喇味。3、真空包裝,冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結構發(fā)生性變,也會引起食物發(fā)生口味的變異

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