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柳州：緊扣民生關注，推進制售假劣肉制品專項整治

2025-07-22 08:54:47 來源：柳州市場監(jiān)管微信號 閱讀量：657

　　為進一步規(guī)范轄區(qū)肉類制品生產經營行為，城中區(qū)市場監(jiān)管局緊扣民生關注，強化股所聯動，開展制售假劣肉制品專項整治，筑牢食品安全防線。
 
　　聚焦源頭治理，強化生產環(huán)節(jié)監(jiān)管
 
　　對轄區(qū)2家肉制品生產企業(yè)和1家小作坊開展全鏈條監(jiān)督檢查。重點查驗是否采購或使用來源不明、未經檢疫檢驗肉類的違法行為，對冷藏冷凍設備運行狀況及“三防”措施落實情況逐一核查，督促企業(yè)對工藝布局、過程管控、標簽標識、儲存條件等問題進行優(yōu)化升級。針對檢查中發(fā)現的問題，已依法下達責令整改通知書，目前整改已全部完成。
 
　　突出風險防控，嚴控流通餐飲環(huán)節(jié)
 
　　以城鄉(xiāng)接合部、集貿市場等為重點區(qū)域，以燒烤店、炸串店、火鍋店等餐飲服務主體為重點對象，嚴查低價肉冒充高價肉、預制調理肉冒充“原切肉”等欺詐行為，督促經營主體嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，嚴禁銷售來源不明、檢驗檢疫不合格或證貨不符的肉制品。截至目前，檢查肉制品經營主體321家次，發(fā)現并整改問題隱患35個，有效改善轄區(qū)肉制品生產經營環(huán)境。
 
　　加大抽檢力度，拓寬社會監(jiān)督渠道
 
　　堅持問題導向，暢通12315投訴舉報通道，加大監(jiān)督抽檢力度，今年以來，累計開展肉類制品監(jiān)督抽檢47批次，涵蓋豬、牛、羊等主要品種，檢測結果均為合格。同時，強化違法線索排查，形成“抽檢+執(zhí)法+共治”閉環(huán)監(jiān)管模式，持續(xù)提升打擊精準度。
 
　　下一步，城中區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)保持對假冒偽劣肉制品的高壓打擊態(tài)勢，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，切實維護肉制品市場秩序。在此提醒廣大消費者，若發(fā)現制售假劣肉制品等食品安全違法違規(guī)行為，及時撥打12315、12345進行投訴舉報，共同守護食品安全。

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