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漢中市質(zhì)檢中心牽頭制定《小麥硬度指數(shù)測定儀校準(zhǔn)規(guī)范》獲省局批準(zhǔn)發(fā)布

2025-05-29 09:54:52 來源：漢中市場監(jiān)管微信號 閱讀量：9730

　　由漢中市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢測中心牽頭起草的JJF(陜)134-2025《小麥硬度指數(shù)測定儀校準(zhǔn)規(guī)范》，經(jīng)陜西省市場監(jiān)管局批準(zhǔn)，將于2025年11月14日正式發(fā)布實施。該規(guī)范由市質(zhì)檢中心“火種計劃”第2小組成員與技術(shù)骨干組成的起草小組主導(dǎo)完成，填補了陜西省小麥硬度指數(shù)校準(zhǔn)領(lǐng)域的空白，為小麥品質(zhì)分級、加工利用及育種篩選提供了科學(xué)量化依據(jù)，推動全省糧食質(zhì)量安全體系建設(shè)邁上新臺階。
 
　　小麥硬度指數(shù)是評價小麥品質(zhì)分級和加工利用的核心指標(biāo)，直接影響面粉加工工藝與終端產(chǎn)品質(zhì)量。長期以來，省內(nèi)因校準(zhǔn)方法不統(tǒng)一、判定標(biāo)準(zhǔn)差異等問題，制約了小麥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。漢中市質(zhì)檢中心立足行業(yè)需求，聯(lián)合漢中市糧油質(zhì)量檢測中心，組織“火種計劃”技術(shù)骨干團隊歷時一年開展技術(shù)攻關(guān)與多維度驗證，最終形成了一套科學(xué)、可操作性強的校準(zhǔn)方法。規(guī)范明確了儀器的計量特性、校準(zhǔn)項目及操作流程，為行業(yè)提供了統(tǒng)一的技術(shù)遵循。
 
　　新規(guī)范實施后，將有效解決糧食收儲環(huán)節(jié)“以硬度定等級”的爭議問題，幫助加工企業(yè)精準(zhǔn)優(yōu)化配麥方案，預(yù)計每年可為行業(yè)減少品質(zhì)誤判損失超千萬元。此次規(guī)范的發(fā)布，不僅彰顯了漢中市質(zhì)檢中心在糧食檢測領(lǐng)域的技術(shù)攻堅能力，更通過“火種計劃”人才與骨干力量的協(xié)同創(chuàng)新，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了標(biāo)準(zhǔn)化動能。

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